Els de primer empoten i tasten olives.

Divendres, les nenes i nens de primer van empotar les nostres olives. Primer calia preparar la salmorra posant una part de sal i nou d'aigua, i remenar una estoneta.La salmorra fa que les olives es conservin. En una cassola amb una mica d'aigua bullint les tapes del pots es van desinfectar i dilatar. Cinc pots de vidre plens d'olives de l'escola i de salmorra va ser el resultat de la feina feta. Per acabar, tastar les empotades l'any passat, va ser un èxit!

 

Mireu quin tresor tenim amagat en un dels armaris de la cuina...

Els hortolans de Gualda.

El bròquil llucat ha tornat al seu hort !

Ahir les nenes i nens de quart van tastar les olives empotades l'any passat. Després, a l'hort del mig, van trasplantar i regar els nostres bròquils llucats .Com podeu veure a les fotografies els espinacs ja comencen a verdejar...

Aviat acabarem se sembrar alls i trasplantar els últims bròquils llucats.

Els hortolans de Gualda.

Collir olives.

La gent de segon ahir va estar molt enfeinada collint olives amb lluna tendra o nova. Ara caldrà fer la novena, canviar l'aigua cada dia durant nou dies, i després empotar-les. Abans de tastar les del curs passat, calia regar els nostres horts i jardineres.

Aviat prepararem la salmorra per empotar les magnifiques olives del Sant Jordi.

Els hortolans de Gualda.

Fruits de tardor.

Encara que l'estranya calor d'aquests dies ens pugui confondre, la realitat és que estem a la tardor, estació que tots els anys ens regala els seus fruits. Castanyes, moniatos, magranes, pomes, pinyons, carbasses, bolets, codonys, mandarines, raïm, ametlles,..... i a les llibreries el nou llibret de la Biblioteca Cordill.

Ja podeu comprar el número 11 de la col·lecció. "Aromàtiques i remeieres"  ens descobreix , per només tres euros, 30 idees per cuinar i curar amb les herbes bàsiques.

Els llibrets editats per Grata lectura, són un pou de saviesa. Aprendreu a fer un hort medicinal, purins d'ortiga, plantar un llorer, omplir les vostres jardineres de plantes per fer-ne infusions, assecar-les i conservar-les...

La segona part del llibret està dedicada a les plantes curatives: farigola, àloe, pericó, saüc, romaní...

Per acabar fem un cop d'ull a les plantes oloroses i condimentaries. Fins i tot podreu aprendre a preparar un sopar amb ortigues o bunyols de flor de saüc. Si algú vol fer colònia d'herbes, el llibret ens ho explica detalladament.

Les novetats de la Biblioteca Cordill, uns fruits de tardor que heu de tastar.

Atentament.

Senyor i

Els de sisè fan molta feina.

Ahir les nenes i nens de sisè van estar molt atabalats perquè calia acabar unes feines de l'hort abans del canvi de lluna del proper diumenge dia tres de novembre. La lluna tendra i la lluna dura, que en properes entrades explicarem, determinen les feines del camp. Van preparar la terra, sembrar alls, trasplantar els nostres bròquils llucats, collir olives i regar.

Renoi quina feinada!

La propera setmana els de primer colliran més olives i les empotaran. La lluna serà diferent,... les olives també?

Els hortolans de Gualda.

Espinacs endavant, plater preparat!

Divendres les nenes i nens de primer van acabar la feina al segon hort. Ja tenim dos horts sembrats d'espinacs, aquesta setmana caldrà sembrar alls a l'hort del mig i trasplantar els nostres bròquils llucats. Com podeu veure a les fotografies, al primer hort, els espinacs ja comencen a ser els protagonistes.Recordeu que és molt important no trepitjar els sembrats si voleu tastar els magnífics espinacs dels nostres horts. El planter de bròquil llucat està preparat per ser trasplantat a l'hort.

 

Després d'acabar la feina al tercer hort, tastarem les olives empotades el cus passat, collirem les d'enguany i les empotarem.

Els hortolans de Gualda.

Un esplugabous mort al bosquet.

Aquesta  setmana les nenes i nens han trobat al nostre petit bosquet un esplugabous mort. Aquest ocell de plomatge blanc pot arribar als 52 cm d'alçada. Des de els anys 70 del segle passat, hiverna ( passa l'hivern)  a Catalunya. És fàcil de veure en pastures i conreus llaurats. Abans només es podia observar a les zones humides.

 Font fotografia: Fotonatuta.org    Montse Masclans Bosch

Si teniu curiositat, aquests dies en podeu veure una colla als sembrats dels camps que envolten el pati.Quan treballen la terra els tractors, els esplugabous aprofiten per menjar, com podeu veure en el proper vídeo del gener d'enguany.

En l'època de reproducció i festeig, les plomes del cap i del pit es tornen groguenques i les potes s'aclareixen.

A les properes fotografies podeu veure l'esplugabous ( Bubulcus ibis ) descobert al bosquet.

Aprofiteu aquests dies per donar un cop d'ull als camps que envolten el nostre pati, porser veureu una colla d'esplugabous.

Els hortolans de Gualda.

Els de sisè...

La gent de sisè ahir van preparar la terra, sembrar espinacs i alls.Ja són uns experts amb les eines de l'hort. Els altres grups s'encarregaran d'acabar de sembrar i trasplantar els nostres bròquils llucats.Molt aviat caldrà collir les olives per empotar-les i tastar les del curs passat.

 

Algú recorda com s'empoten les olives?

Els hortolans de Gualda.

Els espinacs del primer hort...

Sembla que la feina feta al primer hort donarà bons resultats. Mireu les properes fotografies fetes aquest matí i veureu que els espinacs ja treuen el nas....

Caldrà esperar per poder fer-ne una bona truita!

Els hortolans de Gualda.

Primer hort acabat !

Divendres la gent de primer va fer una feinada titànica. Calia preparar la terra amb les eines que ja coneixen : fanga, aixadetes, rasclet; per posteriorment sembrar espinacs i pastanagues . No descuidar-se d'aplanar la terra era important, i regar imprescindible.

A la dreta llavors de pastanaga i a l'esquerra llavors d'espinacs.

És molt important no trepitjar mai els nostres horts i ara que acabem de sembrar, recordeu aquesta norma perquè sinó serà difícil tastar el que heu sembrat.

Els hortolans de Gualda.