dijous, 26 de juny del 2014

Bon estiu!

Avui, per tancar el blog de l'hort, hi ha un petit regal. Al pati tenim un freixe , arbre del que hom aprofita la fusta, que és dura i elàstica, semblant a la de roure, però de color més clar, i que és molt apreciada en ebenisteria i per a fer peces de precisió El nostre freixe ja fa uns dies que està molt ben acompanyat.... Mireu quin esclat de margarides!!!


Aquesta flor, originaria de les illes Canàries, és molt apreciada en jardineria.
Bon estiu a tothom.
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 18 de juny del 2014

Cicle mitjà i els enciams.

Avui la gent de cicle mitjà han fet l'últim dia d'hort d'aquest curs. Calia collir els enciams i regar. Com que no feia molta calor, la feina era agradable...La varietat d'enciam que tenim al nostre hort és l'enciam meravella, que es caracteritza pel seu color verd fosc amb puntes lleugerament vermelloses.

Netegeu-lo molt bé, traieu les fulles pansides, una mica d'oli, una mica de sal, i ...
Els hortolans de Gualda.

dimarts, 17 de juny del 2014

Un cop d'ull als ceps.

Ara que estem preparats per unes bones vacances, donem un últim cop d'ull als nostres ceps, ja plens de fulles, que s'anomenen pàmpols, i en els que es veu clarament el raïm que tastarem al setembre.Les vinyes tenen diferents noms segons la edat dels seus ceps: mallol ( 1 any), estufera ( 2 - 3 anys ), planta ( 4 anys) , i forqueta ( 5 anys).

Recordeu, si els moixons no en mengen el raïm, el tastareu vosaltres al començar el nou curs.
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 16 de juny del 2014

Collir enciams.

Comencem l'última setmana d'escola que dedicarem a collir els enciams del nostre hort. L'enciam és una planta de la mateixa família del gira-sol o la carxofa, de la que aprofitem les seves fulles per fer amanides. Va ser conreat per primera vegada pels antics egipcis, que passaren d'utilitzar les llavors  per a fer oli, a utilitzar les seves fulles.


Tasteu els minienciams en les vostres amanides, segur que us agradaran.
Els hortolans de Gualga.

divendres, 13 de juny del 2014

Els de primer acaben de collir les cebes tendres.

Avui les nenes i nens de primer han collit les últimes cebes tendres que quedaven al nostre hort. Aquesta setmana tota la gent de primària ha pogut tastar-les. Ara ja només ens queden els enciams, que collirem la propera i última setmana del curs.


Una feina imprescindible amb aquesta calor i sequera, és regar.
Els hortolans de Gualda.

dimarts, 10 de juny del 2014

Collim les cebes tendres.

Ahir els companys de segon van començar la penúltima feina que farem als nostres horta aquest curs.Ara que tothom  ha pogut tastar els alls tendres, aquesta setmana ens dedicarem a collir les cebes tendres. El que ens mengem és el bulb, que  no és una arrel, sinó un engruiximent subterrani de la tija de la planta.


Aquesta ceba tendra serà un magnífic complement de la vostra amanida. Cal netejar i afegir una mica d'oli i sal .... 
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 4 de juny del 2014

Juny.

La calor i els dies més llargs fan que els nostres horts estiguin plens i les collites siguin abundants.Ja és un malt moment per a les plantes més sensibles a la calor com per exemple faves, espinacs i pèsols.La calor fa que calgui incrementar el reg en els cultius de carbassons, bledes, enciams, escaroles i tomàquets.
Collita : bledes, apis, carbassons, cebes, coliflors, espinacs, maduixes, pèsols, faves, mongetes, enciams, naps, patates, porros, ravenets, tomàquets pastanagues.
Sembra : mongetes de mata baixa i enramada, carbassons, blat de moro dolç, julivert, raves, remolatxes vermelles i pastanagues.

Trasplantament : apis, cebes, cols, coliflors, enciams, porros i tomàquets tardans en zones càlides.
Gaudiu d'aquest mes en el que els horts estan esplèndids... 


Molt aviat collirem les cebes tendres del nostre hort i una mica més tard els enciams.
Els hortolans de Gualda.

diumenge, 1 de juny del 2014

Mireu els ceps...

Els nostres ceps comencen a fer goig ara que les seves fulles ( pàmpols )  han crescut i ja es pot  veure la florida. El cep floreix entre maig i juny amb flors molt petites, de color verd i agrupades en cimes.
La pol·linització es fa per mitjà dels insectes i del vent. Recordeu que el fruit de cep és el raïm i que quan tornem de les vacances d'estiu en fem un tastet... A les properes fotografies podeu veure els nostres ceps, els pàmpols, les flors... El raïm és del curs passat.


Esperem que els moixons no es mengin tots el nostre raïm aquest estiu!
Els hortolans de Gualda.