Els nens i nenes de primer hem empotat les olives arbequines que vam collir els alumnes de cicle inicial a la sortida del 30 de novembre a la Pobla de Cérvoles. Gairebé totes les vam portar al moli de la Cooperativa per fer-ne oli, però la gent de Can Gort ens en va donar un saquet per empotar.
Primer les separem per colors i les posem als pots que omplirem de salmorra. Per fer-la cal respectar la proporció següent: una tassa de sal per deu tasses d'aigua, i ... a remenar!!!Escaldem les tapes dels pots de vidre. Omplim els pots amb la salmorra, els tapem i,.... ara caldrà esperar mig anyet.
Les arbequines del Sant Jordi, un producte de molta qualitat.
Els hortolans de Gualda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada