Ahir els companys de segon van començar la penúltima feina que farem als nostres horta aquest curs.Ara que tothom ha pogut tastar els alls tendres, aquesta setmana ens dedicarem a collir les cebes tendres. El que ens mengem és el bulb, que no és una arrel, sinó un engruiximent subterrani de la tija de la planta.
Aquesta ceba tendra serà un magnífic complement de la vostra amanida. Cal netejar i afegir una mica d'oli i sal ....
Els hortolans de Gualda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada