dimecres, 21 de desembre del 2011

Receptes per a fer conserves amb els productes de l'hort.

Al blog de la biblioteca he recomanat molts dels llibrets de Grata Lectura que formen part de la col·lecció Biblioteca Cordill.
Si al desembre del 2.008 parlava del número 3 "Fem un hort", avui vull recomanar-vos el llibret que van publicar l'any passat, el número 7, "Cordill. De l'hort al rebost".

Amb textos i dibuixos de Sol Cots el llibret ens exposa una colla de tècniques per conservar els productes de l'hort per a tot l'any. Ens explica que són les conserves, la seva història, els agents nocius, les normes d'higiene i seguretat .
Podeu aprendre a fer conserves per bulliment, en oli, en vinagre, en sal, i per assecatge.
La segona part del llibret és un diccionari d'hortalisses amb les millors conserves que en podeu fer. Descobrireu el secret per conservar albergínies, alls, apis, raves, carabasses, carbassons, carxofes, cebes, cogombres, cols, coliflors, bròquils, espinacs, faves, pèsols, herbes aromàtiques, mongeta verda, olives, pastanagues, naps, xirivies, patates, pebrots, porros, remolatxa, i tomàquets.
Tots els anys quan comença el cicle de Nadal, a les llibreries, papereries i algun quiosc, podem trobar els llibrets de la Biblioteca Cordill. No deixeu de llegir-los.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 15 de desembre del 2011

Els de primer i cinquè sembren alls.

Gràcies a la feina ben feta dels companys de Cicle Mitjà assecant la terra, hem pogut sembrar alls. L'all és una planta que té un bulb carnós ( cabeça), format per diverses peces ( dents). És originari de l'Àsia Central.
Per no trepitjar l'hort hem posat una fusta sobre la que treballem. Amb el pal del rasclet fem una ratlla que ens servirà de guia. Amb el pal de l'aixadeta fem un petit forat en el que posarem la dent d'all. La tapem de manera que la part superior surti. Amb un bastonet calculem la distància entre all i all.
Un tastet:

Amb tants alls a l'hort segur que no vindrà el comte Dracula!
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 12 de desembre del 2011

Assecar la terra.

Fa una colla de dies que no podem fer feina a l'hort. La pluja va deixar el nostre hort totalment enfangat i les últimes boires no han ajudat a que torni ha estar en condicions per poder sembrar.
Els nens i nenes de quart, aprofitant que ha tornat a sortir el sol, han treballat molt per ajudar a assecar la terra. Han remenat la terra amb la fanga per poder sembrar els alls. També han tret les males herbes.
Un tastet:Gràcies nenes i nens de quart.
Els hortolans de Gualda.

Aigua i sucre.

Les nostres papallones amb la seva espiritompa no paren de menjar. Al terrari i l'aquari tenim unes càpsules de Petri amb cotó fluix impregnat amb aigua i sucre amb una proporció de nou parts d'aigua i una de sucre.
A la natura liben,( xuclen), el nèctar de les flors o qualsevol altre suc nutritiu amb la seva espiritrompa. A la nostra escola s'alimenten d'aigua amb sucre.
Un tastet:

Tornarem a veure els ous ?
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 7 de desembre del 2011

Els dies que l'hort està entollat....

Ara fa una colla de dies que no podem plantar ni sembrar a l'hort. Està molt moll i enfangat. Però aprofitem per fer els nostres àlbums a la llibreta de l'hort...
Retallem fotografies que hem fet en sessions anteriors de l'hort i , amb bona lletra, les comentem.
Un tastet.

La nostra llibreta recull les descobertes que fem a l'hort.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 1 de desembre del 2011

2+1=3

Quina suma més fàcil!!!. Però el titol de l'entrada d'avui és per explicar-vos que ja tenim tres papallones de la col. Suposem que aniran sortint de les crisàlides i en tindrem una colla. Després de sortir estiren les ales i a poc a poc es van assecant. A les fotografies podeu veure les tres papallones i les gotetes que deixen en aquest procés.

Podrem tancar tot el cicle i tornar aveure els ous de les papallones?
Els hortolans de Gualda.

dimarts, 29 de novembre del 2011

Ja tinc una companya.

La nostra papallona de la col està contenta, ja té una companya. Ara cal esperar i observar les altres crisàlides. Mireu les fotografies en les que podeu veure com amb la seva espiritrompa busquen aliment. Recordeu que en els espais on hi ha les papallones tenim cotons impregnats amb aigua i sucre.La espiritrompa és una peça bucal enrotllada en espiral que tenen les papallones que els serveix per libar, ( xuclar), el nèctar de les flors o qualsevol altre suc nutritiu.

Les nostres papallones estan molt enfeinades .
Els hortolans de Gualda.

dijous, 24 de novembre del 2011

Una visita inoportuna...

La papallona de la col és un plaga que preocupa molt als hortolans perquè els cucs es mengen les cols. Per lluitar contra ells, hi ha pagesos que utilitzen productes químics. Altres fan insecticides naturals com per exemple una infusió d'all i ceba.
Però la pitjor "amiga" de la papallona de la col és un insecte, la petita vespa Cotesia Glomerata que injecta els seus ous a les erugues quan són petites. Se la van menjant per dins...
Aquí teniu un magnífic vídeo on podeu veure la metamorfosi de la papallona de la col i com actua la vespa Cotesia Glomerata.



No tingueu por, aquesta vespa no fa res a les persones.
Els hortolans de Gualda.

Primera papallona!!!

Aquest matí hem tingut una grata sorpresa... Recordeu que cada cuc ( eruga) de la papallona de la col que tenim en un aquari i en un terrari s'havia tancat en la seva capseta ( crisàlide) ...
Avui ja tenim la primera papallona!!!
Un tastet.

Visca les papallones del Sant Jordi.
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 23 de novembre del 2011

Vocabulari del pagès.

Avui recomano el llibre d'en Miquel Pont "Vocabulari del pagès", editat l'any 2.005 per Edicions Proa. El llibre és una iniciativa del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya i del Museu Comarcal de Cervera. Miquel Pont i Farré tota la vida ha treballat de pagès i des de la seva jubilació ha escrit els llibres "Les feines de la vella pagesia", "Calendari dels vells oficis" i "Vocabulari del pagès".

Si remeneu en aquest diccionari descobrireu una colla de paraules relacionades amb el món pagès.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 17 de novembre del 2011

Cicle Mitjà i les faves.

Les nenes i nens de Cicle Mitjà han fet molt bona feina amb la fanga i el rasclet per preparar la terra. Amb un bastonet d'uns vint centímetres saben on cal fer el forat amb el pal de l'aixadeta. A cada forat,... una fava.
Un tastet.

Ara cal esperar per tastar-les.
Els hortolans de Gualda.

Renoi quins espinacs!!!!!

A les entrades "Avui hem sembrat", "Els de sisè i els espinacs" i " Els sembradors de primer" podeu recordar com treballaven els nens i les nenes sembrant espinacs. Ja ha passat un mes i els nostres espinacs comencen a fer goig.
Obriu els ulls:


Si els veu en Popeye ho tenim clar....
Els hortolans de Gualda.

dijous, 10 de novembre del 2011

Què hi ha a la fulla ? ( 3 ).

En les entrades anteriors dedicades al misteri de la fulla hem descobert els ous de la papallona de la col, els cucs que han sortit i després s'han tancat en una "capseta"...
Però al terrari on estan han aparegut uns éssers molt estranys.
Els voleu veure?


Molt aviat al blog de l'hort podreu llegir la terrorífica història d'aquesta vespa....
Els hortolans de Gualda.

Sembrar faves.

Les nenes i nens de primer amb la fanga i el rasclet han preparat la terra per sembrar. Amb l'aixadeta han fet uns bons solcs. Un bastonet d'uns vint centímetres era la nostra referència per fer uns foradets amb el pal de l'aixadeta girada. A cada forat una fava ....
Un tastet.

Les voldreu tastar?
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 7 de novembre del 2011

Què hi ha a la fulla? ( 2 ).

A l'entrada del 13 d'octubre titulada "Què hi ha a la fulla ?" vam descobrir en una fulla de l'hort uns puntets misteriosos ... Amb la lupa binocular es veien molt bé ous i minúsculs cucs .
Voleu veure com han canviat els petits cucs? Obriu bé els ulls!!!




Ara cada cuc es tanca en una "capseta". Algú pot explicar-me que passarà?
Els hortolans de Gualda.