dimecres, 28 d’octubre del 2015

Comencem a sembrar alls...

Ahir la gent de segon van començar a sembrar alls a l'hortet del mig. L'all és una hortalissa que té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, que es diuen grans o dents . És originari de Sibèria, des d'on es va estendre per tot Europa, i des d'allà al continent americà en regions de Mèxic, Perú i també als Estats Units. Primer calia desfer la cabeça i agafar una dent o gra d'all cada nen o nena. Amb l'aixadeta van fer un petit forat on, agafant la dent o gra d'all per la banyeta, sembraren l'all.


Com sempre regar és una feina imprescindible si voleu tastar la magnífica truita d'alls tendres...
Els hortolans de Gualda.

divendres, 23 d’octubre del 2015

Cicle mitjà prepara la terra.

La gent de cicle mitjà ha fet una bona feina preparant la terra. Primer amb les aixadetes, el rasclet i les pales han trencat els terrossos. Després calia retirar les pedres i les restes vegetals. Per acabar amb la pala han omplert el carretó de terrafem i han reomplert l'hort del mig que ja està preparat per sembrar i trasplantar.


Molt aviat sembrarem alls i trasplantarem escaroles.
Els hortolans de Gualda.

Els de primer cullen i tasten.

Ahir a primera hora del matí la gent de primer estava molt enfeinada collint les olives de la nostra olivera. Parlo en singular perquè l'altra olivera, la de l'entrada de l'escola, des de la gran esporgada no ha tornat a regalar-nos més olives. Quina emoció enfilar-se a l'olivera. Va ser una mica dur perquè feia molt fred, però al final... premi! A la cuina tastàrem les que vam empotar el curs passat.


Ara cal fer la novena, nou dies en els que cada dia canviarem l'aigua i així les olives ja estaran preparades per empotar i tastar-les el proper curs.


Després de treballar van tastar les que empotàrem el curs passat.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 22 d’octubre del 2015

Els de cicle superior...

Les nenes i nens de cicle superior han fet una molt bona feina preparant la terra. Amb les aixadetes, les pales i el rasclet han esmicolat tots els terrossos de terra per posteriorment omplir amb la pala el carretó de terrafem i deixar l'hortet del mig preparat per sembrar els alls.


La gent del cicle superior, uns experts en les feines d'hortolà.
Els hortolans de Gualda.

Els de segon trasplanten enciams de fulla de roure i sembren espinacs.

La gent de segon han trasplantat una colla d'enciams de fulla de roure, un enciam de fulles lobulades, semblants a l'escarola però amb tons vermellosos, que el converteixen en una excel·lent opció per decorar les nostres amanides. Les seves fulles creixen soltes, sense arribar a formar cabdell. Prefereix climes suaus i humits, sense temperatures per sobre dels trenta graus. També van sembrar espinacs i aviat tindrem un dels tres hortets ple de llavors d'espinacs.


Per acabar una feina imprescindible: regar.
Els hortolans de Gualda.

divendres, 16 d’octubre del 2015

I els de primer ?

Els de primer estan demostrant el seu domini en les feines de l'hort. Malgrat que el rasclet i la pala són difícils d'emprar perquè ells són molt petits, l'esforç fa que se'n surtin. Han sembrat espinacs i trasplantat enciams.


Després de trasplantar i sembrar evidentment han regat. Felicitats gent de primer per la feina ben feta.
Els hortolans de Gualda

dijous, 15 d’octubre del 2015

Sembrar i trasplantar.

Després d'una colla de dies en els que tots els nens i nenes de primària han preparat la terra dels tres hortets, la gent de segon han començat a sembrar i trasplantar. Amb les aixadetes, el rasclet i la pala hem iniciat un nou cicle en el que caldrà tenir cura dels espinacs, cebes, alls,... si voleu tastar-los. Una feina imprescindible després de sembrar i trasplantar, és regar.


Els alls els començarem a sembrar quan canvii la Lluna.
Els hortolans de Gualda.