dijous, 17 de novembre del 2016

Sembradors i trasplantadors.

La gent de cicle superior ha estat molt enfeinada sembrant alls i trasplantant pesoleres i faveres. També han aprofitat per arrencar males herbes. Aviat tindrem els tres hortets plens d'hortalisses.  


Espinacs, cebes tendres, alls tendres, diferents tipus d'enciams, escaroles, pastanagues, raves, pèsols i faves aviat ompliran els nostres hortets.
Els hortolans de Gualda.

dimarts, 15 de novembre del 2016

La gent de cicle superior...

Les nenes i nens de cicle superior han estat molt enfeinats preparant la terra de les rodes pintades on aviat trasplantaran. També han fet una bona neteja de males herbes que comencen a créixer als tres hortets perquè nosaltres no utilitzem  cap producte químics. Sempre hi ha algú que no respecta prou la feinada feta als horts, per això han dissenyat un cartell on demanen aquest respecte per la feina feta.


Gràcies gent de cicle superior.
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 14 de novembre del 2016

Els de primer també sembren alls.

Les nenes i nens de primer també han sembrat. Primer hem agafat una cabeça d'alls i hem vist que per dins sembla una mandarina amb els seus gallets.El que a la mandarina anomenem gallet ,en un alls s'anomena  dent o gra. Els hem separat amb la finalitat de sembrar-los. Han agafat el gra o dent d'all per "la banyeta" per posar-lo al petit forat fet amb la pala de jardí. Per acabar l'han colgat, però deixant fora "la banyeta".


Ara, paciència i tenir cura dels petits horts, perquè el premi seran uns magnífics alls tendres.
Els hortolans de Gualda.

Com estan els nostres horts?

Després de les feines que ens han ocupat al setembre, octubre i primers dies de novembre de preparar la terra, sembrar, trasplantar i regar, avui donem un cop d'ull als espinacs, alls, escaroles i enciams. Sembla que podrem fer un bon tastet.


El fred s'apropa i els nostres petits horts l'esperen...
Els hortolans de Gualda.

dijous, 3 de novembre del 2016

Empotadors de segon.

La gent de segon va collir olives que durant nou dies han estat en aigua que cada dia s'ha canviat. Ara calia empotar-les per conservar-les. Primer han omplert els pots amb les olives i després, una feina imprescindible, preparar la salmorra. Cal agafar una mesura i omplir-la de sal , afegir-hi deu mesures d'aigua i remenar fins que la sal "desaparegui". Omplim els pots amb les olives de salmorra i els tanquem. El proper curs les podreu tastar.


La sal és fonamental per conservar molts dels nostres aliments des de fa milers d'anys. Penseu que els antics egipcis la empraven per a poder guardar aliments durant més de temps.
Els hortolans de Gualda.