dimecres, 21 de desembre del 2011

Receptes per a fer conserves amb els productes de l'hort.

Al blog de la biblioteca he recomanat molts dels llibrets de Grata Lectura que formen part de la col·lecció Biblioteca Cordill.
Si al desembre del 2.008 parlava del número 3 "Fem un hort", avui vull recomanar-vos el llibret que van publicar l'any passat, el número 7, "Cordill. De l'hort al rebost".

Amb textos i dibuixos de Sol Cots el llibret ens exposa una colla de tècniques per conservar els productes de l'hort per a tot l'any. Ens explica que són les conserves, la seva història, els agents nocius, les normes d'higiene i seguretat .
Podeu aprendre a fer conserves per bulliment, en oli, en vinagre, en sal, i per assecatge.
La segona part del llibret és un diccionari d'hortalisses amb les millors conserves que en podeu fer. Descobrireu el secret per conservar albergínies, alls, apis, raves, carabasses, carbassons, carxofes, cebes, cogombres, cols, coliflors, bròquils, espinacs, faves, pèsols, herbes aromàtiques, mongeta verda, olives, pastanagues, naps, xirivies, patates, pebrots, porros, remolatxa, i tomàquets.
Tots els anys quan comença el cicle de Nadal, a les llibreries, papereries i algun quiosc, podem trobar els llibrets de la Biblioteca Cordill. No deixeu de llegir-los.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 15 de desembre del 2011

Els de primer i cinquè sembren alls.

Gràcies a la feina ben feta dels companys de Cicle Mitjà assecant la terra, hem pogut sembrar alls. L'all és una planta que té un bulb carnós ( cabeça), format per diverses peces ( dents). És originari de l'Àsia Central.
Per no trepitjar l'hort hem posat una fusta sobre la que treballem. Amb el pal del rasclet fem una ratlla que ens servirà de guia. Amb el pal de l'aixadeta fem un petit forat en el que posarem la dent d'all. La tapem de manera que la part superior surti. Amb un bastonet calculem la distància entre all i all.
Un tastet:

Amb tants alls a l'hort segur que no vindrà el comte Dracula!
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 12 de desembre del 2011

Assecar la terra.

Fa una colla de dies que no podem fer feina a l'hort. La pluja va deixar el nostre hort totalment enfangat i les últimes boires no han ajudat a que torni ha estar en condicions per poder sembrar.
Els nens i nenes de quart, aprofitant que ha tornat a sortir el sol, han treballat molt per ajudar a assecar la terra. Han remenat la terra amb la fanga per poder sembrar els alls. També han tret les males herbes.
Un tastet:Gràcies nenes i nens de quart.
Els hortolans de Gualda.

Aigua i sucre.

Les nostres papallones amb la seva espiritompa no paren de menjar. Al terrari i l'aquari tenim unes càpsules de Petri amb cotó fluix impregnat amb aigua i sucre amb una proporció de nou parts d'aigua i una de sucre.
A la natura liben,( xuclen), el nèctar de les flors o qualsevol altre suc nutritiu amb la seva espiritrompa. A la nostra escola s'alimenten d'aigua amb sucre.
Un tastet:

Tornarem a veure els ous ?
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 7 de desembre del 2011

Els dies que l'hort està entollat....

Ara fa una colla de dies que no podem plantar ni sembrar a l'hort. Està molt moll i enfangat. Però aprofitem per fer els nostres àlbums a la llibreta de l'hort...
Retallem fotografies que hem fet en sessions anteriors de l'hort i , amb bona lletra, les comentem.
Un tastet.

La nostra llibreta recull les descobertes que fem a l'hort.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 1 de desembre del 2011

2+1=3

Quina suma més fàcil!!!. Però el titol de l'entrada d'avui és per explicar-vos que ja tenim tres papallones de la col. Suposem que aniran sortint de les crisàlides i en tindrem una colla. Després de sortir estiren les ales i a poc a poc es van assecant. A les fotografies podeu veure les tres papallones i les gotetes que deixen en aquest procés.

Podrem tancar tot el cicle i tornar aveure els ous de les papallones?
Els hortolans de Gualda.