divendres, 20 de desembre del 2013

Gràcies teacher !

Avui és l'últim dia que, després d'una colla d'anys, el Josep Maria fa de mestre. El teacher us ha ensenyat, a més a més d'anglès, com estimar i treballar la terra. Si algú a l'escola coneix els secrets de l'hort, és ell. Aquest mestre-pagès ha fet possible que els horts de l'escola segueixin el cicle dels camps que ens envolten. No és gens fàcil, saber que cal i quan cal fer cada feina: regar, sembrar, trasplantar, esporgar, cavar, recalçar... Amb la seva jubilació perdem la peça clau dels nostres petits horts...


Gràcies Josep Maria pel teu mestratge.
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 11 de desembre del 2013

La Lluna... ( i 2 ).

Fa uns dies vam descobrir alguns secrets de la influència de la Lluna en els nostres camps.La llum reflectida per la Lluna, segons la fase, determina l'activitat i fertilitat de les plantes. A l'entrada d'avui parlarem de les característiques de cada fase lunar.
La fase de Lluna plena va des de  que el cercle lunar està totalment il·luminat ( recordeu que la Lluna reflecteix la llum del Sol ) , fins que només veiem la meitat esquerra il·luminada . En aquesta fase lunar podem  collir, treure el fems dels corrals, voltejar el compost, tallar canya, sembrar plantes de fruit.
El període de gairebé set dies i mig en el que la lluna passa de la meitat esquerra il·luminada fins a quedar totalment fosca és la fase de Lluna minvant. En aquesta fase  a mesura que la lluna es fa més petita sembla  una lletra C gegantina.Podem fer les mateixes feines que a la fase de lluna plena però és millor per sembrar arrels i tubercles, com raves, remolatxes i patates.


La Lluna nova va des del moment en que no es veu perquè està totalment fosca, fins que la meitat dreta està completament il·luminada. És un moment dolent per feinejar al camp, però convenient per eliminar les adventícies ( plantes herbàcies que creixen espontàniament a les parcel·les conreades i dificulten les explotacions agrícoles ).

 Fitxer:Lunar libration with phase Oct 2007 450px.gif

Font animació: Wikimedia.( Lunar_libration_with_phase_Oct_2007_450px.gif)

El període que va des de  que veiem la meitat dreta completament il·luminada fins que torna a estar totalment il·luminada s'anomena Lluna creixent . En aquesta fase  a mesura que la lluna es fa més petita sembla  una lletra D immensa. Per això diem que la Lluna és una mentidera perquè quan creix té forma de D i quan decreix, té forma de C. Aquests dies estimulen les plantes de gran creixement vegetatiu: enciams, espinacs. Els últims dies d'aquesta fase lunar són propicis per a la fertilitat i les plantes de fruit. La influència de la lluna en aquesta fase és similar a la de la lluna plena.
Al periode que va del dia en que la lluna no es veu gens a una hora abans del dia  en que està plena,en diem període de lluna nova ( lluna tendra en les nostres terres). I des del dia de lluna plena a una hora abans del dia que és lluna nova en diem període de lluna vella ( lluna dura).
La Lluna i les seves fases, tot un descobriment.
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 9 de desembre del 2013

La Lluna...( 1 ).

Els coneixedors de les fes feines del camp saben que la Lluna és molt important i determina quan cal, i quan no, fer-les. Tallar una arbre, sembrar, collir,trasplantar.... abans de fer-ho cal consultar al nostre satèl·lit.
La Lluna gira al voltant de la Terra i triga 27 dies, 7 hores i 43,7 minuts en completar aquest gir ( període orbital) ; però  en tornar a aparèixer en el mateix punt del cel respecte la Terra ( període sinòdic) triga 29 dies,12 hores i 44 minuts .Això fa que des de la Terra apreciem una sèrie de canvis en la seva il·luminació que anomenen fases, que estan repartides en quatre quarts. Quan hi ha llum nocturna- llum solar reflectida-, les plantes veuen estimulada la seva activitat i fertilitat; per això diem que  les fases creixent i plena són perfectes per sembrar i treballar la terra. Aquesta vitalitat en les fases de llum, ajuda a les plantes a defendre's millor dels paràsits i les malalties. Les flors que talleu en aquestes fases duraran més temps sense marcir-se. Les collites fetes en aquestes fases es conserven millor.


Quan la llum reflectida de la Lluna disminueix - des del quart minvant al quart creixent - també disminueix la vitalitat de la planta i les collites i flors tallades en aquestes fases es conserven pitjor; però curiosament notem més les seves aromes,colors i sabors.
Si voleu descobrir més secrets de la influència de la Lluna en els nostres camps no deixeu de seguir el blog de l'hort.
Els hortolans de Gualda.

dimarts, 3 de desembre del 2013

Desembre.

Encara que l'hivern comença el dia del solstici ( enguany el dia 21 de desembre a les 17 hores 11 minuts ), en moltes zones des dels primers dies de desembre normalment fa molt fred. Aquest temps implica que els horts comencin  a entrar en repòs total, només podrem collir les hortalisses resistents al fred: cols, cols de Brussel · les, porros, escaroles i espinacs.
Collita: créixens, bròquils, cols, cols de Brussel · les, coliflors, escaroles, espinacs, enciams, porros, remolatxes i pastanagues.
 
 
 Sembra :En zones temperades: alls, créixens, espinacs, pèsols.
 
 

Recordeu que és un bon moment per visitar la colla de cooperatives de les nostres comarques i comprar l'excel·lent  oli lleidatà.
Els hortolans de Gualda.