dimecres, 25 de febrer del 2015

Un cop d'ull al bròquil llucat.

L'octubre passat les nenes i nens de primer van trasplantar sis bròquils llucats. Si passegeu pels horts podreu veure que ja es comencen a veure els petits bròquils. Encara que actualment pocs pagesos el cultiven, és una hortalissa tradicional de l'horta de Lleida. A diferència dels bròquils que fan una sola inflorescència, el bròquil llucat en fa diverses més petites. S'ha de trasplantar entre setembre i octubre i es collir entre  gener i maig. Per guardar la llavor, cal deixar-lo  florir i collir les llavors a finals de juny, tal com vam fer fa un parell d'anys.


Abans que s'espiguin, els collirem i tastarem....
Els hortolans de Gualda.

Esporgar les oliveres ( 2 ).

En aquesta època de l'any  cal esporgar les oliveres. La feina consisteix en tallar i treure les branques no necessàries , mortes, malaltes,..d'un arbre o arbust, per deixar-lo en bones condicions per fructificar. Esporgant podem accedir millor a l'interior de l'olivera eliminant les branques que ho dificulten. També aconseguim l'entrada del sol que facilitarà una bona floració i el creixement dels fruits ( les olives ). Finalment revitalitzem l'arbre eliminant fusta i permetent que la restant creixi amb més vigor.
L'esporga o esporguim, són els bocins de branca tallats en esporgar un arbre. Nosaltres les guardem per encendre el foc.
A l'escola tenim molta sort, tots els anys en Josep Ardiaca ens ajuda amb l'esporga.A les fotografies podeu veure al Josep enfeinat i una de les oliveres després de l'esporga, amb l'esporga o esporguim al terra.


Moltes gràcies Josep per la teva magnífica feina i fins la propera esporgada!
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 23 de febrer del 2015

Els de quart...

Les nenes i nens de quart han treballat amb la llibreta d'hort. Després d'observar l'estat actual dels horts de primària, han dibuixat i escrit en anglès els noms de les hortalisses que hi ha. La tarda assolellada acompanyà la feina de la gent de quart.

 
Sembla que aviat podreu fer-vos una bona truita d'alls tendres...
Els hortolans de Gualda.

divendres, 20 de febrer del 2015

Trasplantar maduixeres.

Les nenes i nens de cinquè han estat molt enfeinats trasplantant les maduixeres de les jardineres que s'han fet malbé. Malgrat estar preparades per l'exterior, l'aigua i els canvis de temperatura han malmès la fusta. Els operaris de l'ajuntament es van endur les restes de fusta i la gent de cinquè s'han encarregat de trasplantar les maduixeres als palots. Després, ajudant-se amb la pala, el rasclet i el cabàs han recollit la terra sobrant per dur-la al futur espai d'aromàtiques d'infantil.


Bona feina, nenes i nens de cinquè.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 12 de febrer del 2015

Esporgar.

Esporgar és netejar una planta de les branques inútils o supèrflues. Aquesta feina cal fer-la durant la parada hivernal de la planta per tal de limitar la producció de fusta i afavorir la producció de fruit. Esporgant també retardem l'envelliment del cep i li podem donar una forma concreta. A primera hora del matí les nenes i nens de segon han demostrat que dominen aquesta feina i han deixat els ceps preparats per la propera primavera.


Ja ho sabeu gent de la Partida de Montcada, si voleu uns bons esporgadors, cal anar a l'Escola Sant Jordi...
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 11 de febrer del 2015

L'hort i el fred.

Aquests últims dies les hortalisses dels nostres horts han rebut la visita de la neu, el gebre i el gel. Malgrat que alguns enciams caldrà tornar a trasplantar-los, sembla que també podrem collir-ne. Els freds rigorosos i les gelades no impediran que molt aviat tastem una magnífica truita d'alls tendres.


Recordeu que als nostres horts tenim: bròquils llucats, alls tendres, espinacs, cebes tendres, enciams (  maravella, trocadero, enciam negre i fulla de roure) , escaroles ( cabell d'àngel i fulla ampla ) i faveres.
Els hortolans de Gualda.

dijous, 5 de febrer del 2015

Sota la neu...

Avui la neu s'ha començat a desfer i es veien una mica els nostres espinacs, enciams, bròquils llucats,cebes i alls tendres, faveres, escaroles,... Potser alguna hortalissa s'ha gelat, o potser ha estat fatalment trepitjada per algun nen o nena. La neu i el gel eren avui els protagonistes dels nostres horts.


Renoi quin fred!!!!!!.
Els hortolans de Gualda.

dimecres, 4 de febrer del 2015

Si la Candelera riu...

La Candelera, dia 2 de febrer,  és la festa que celebrem 40 dies després de Nadal. Tradicionalment s'ha considerat una data per pronosticar el temps que farà. La coneguda dita "Si la Candelera plora, l'hivern és fora; si la Candelera riu, el fred és viu" ens convida tots els anys a fer de meteoròlegs . Abans-d'ahir, dia de La Candelera, el dia va riure  ( va fer Sol ); això vol dir que l'hivern és viu... A les properes fotografies podeu veure els nostres horts aquest matí...


Mireu com estan els nostres ametllers i oliveres, encara ens queda mig hivern per passar... Recordeu que Tant si plora, com si riu, l'hivern és ben viu!
Els hortolans de Gualda.

dilluns, 2 de febrer del 2015

El vent...

Aquest cap de setmana el vent i el fred ens han acompanyat. Avui al porxo de l'escola  hi havia les restes d'uns dels nius de les nostres orenetes. Podeu veure molt bé les boletes de fang . Quan tornin a la primavera estaran enfeinades refent la seva casa.


Recordeu que els de primer haureu de fer el cens i enviar-lo a la gent del Projecte orenetes.
Els hortolans de Gualda.