Cavar per recalçar.

Cal recalçar els bròquils llucats, però abans hem de treballar la terra. Al remoure la terra amb l'aixadeta ( cavar), totes les males herbes moriran i podrem recalçat els bròquils llucats més tard . Cavant impedim que els males herbes es facin grans.

Esperarem uns dies i descobrirem la feina de recalçar.

Un cop d'ull a la feina de cavar:

Sempre hi ha feina a fer al nostre hort.

Els hortolans de Gualda.