Gebre.

Diu la saviesa popular que la setmana més freda de l'any és la setmana dels barbuts. Aquest nom prové de les grans barbes que tenien els sants d'aquesta setmana del mes de gener: sant Hilari, el dia 13; sant Pau ermità i sant Maur, el dia 15, i sant Antoni abat, el dia 17. Aquesta setmana de fred intens normalment s'allarga fins a sant Fructuós, el dia 21, i sant Vicenç, el dia 22. Avui les fotografies dels nostres horts ens mostren el gebre que cobria bròquils llucats, enciams, escaroles, espinacs,....ahir dia 21, san Fructuós. Recordeu que el gebre és una acumulació de cristallets de glaç procedents de la boira que, quan fa molt de fred, es dipositen sobretot a les superfícies verticals, a les plantes i a les arestes dels objectes.

Hi ha una colla de dites populars que ens recorden aquests dies en que el fred és intens:

Per Sant Antoni, fa un fred del dimoni.

La setmana dels barbuts, setmana d'esternuts.

Quan vénen els tres barbuts, vénen els freds cascarruts.

Per Sant Sebastià, fa un fred que no es pot aguantar.

Els hortolans de Gualda.