Les nenes i nens de cicle superior han collit els alls tendres que podran tastar en una magnífica truita. L’all tendre és una modalitat de cultiu de l'all tradicional. Si el collim quan la formació del bulb és encara incipient, tindrem un all tendre. Si el deixem més temps als nostres horts, es formarà una cabeça d'alls. L'all tendre i els sec és la mateixa hortalissa, en diferents estats de maduració.
Ja ens explicareu si us ha agradat la truita.
Els hortolans de Gualda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada