Collir i regar.

La gent de primer van collir cebes tendres i enciams fulla de roure i trocadero. Després la feina fou regar els tres horts, els lliris i les rodes amb les maduixeres.

Ja ens explicareu com estava l'amanida feta amb productes del Sant Jordi.
Els hortolans de Gualda.