Aquest matí l'ultim grup del desdoblament d'hort de cicle inicial ha collit els seus espinacs. Aprofiteu aquesta mateixa nit per sopar una truita d'espinacs. L'espinac,d'origen persa, fou introduït a Europa pels àrabs fa mil anys. A més a més d'una bona truita, podeu fer-los amb panses i pinyons, en un panadó,....Hi ha moltes receptes per cuinar-los, però antigament era una planta que només s'utilitzava
per a finalitats medicinals.
Ja ens explicareu, nenes i nens de primer si us han agradat.
Els hortolans de Gualga.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada