Aquest matí a primera hora, els nens i nenes de primer han collit espinacs. Si voleu avui per sopar podeu fer una magnífica truita amb els espinacs de l'escola. Molt aviat collirem alls tendres amb els que també es poden fer truites molt bones.
La paraula espinac prové de Pèrsia on li deien aspanakh. Els àrabs l'anomenaven esfenaj. Amb llatí es coneixia com a spinachia que vol dir herba cuinada.
Els hortolans de Gualda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada