Flors i vaques.

Ens caracteritzem, els adults, per estar tot el dia corrent i corrent. Aquesta pressa, que transmetem al nostres fills, fa que ens perdem moltes i moltes coses...

Avui vull proposar-vos tornar a Lleida agafant la Travessera de Moncada-Gualda, i deixar el cotxe a l'aparcament del restaurant La Dolceta. Creueu , amb molta cura, la carretera i seguiu el camí que hi ha al costat del canal. El regal és espaterrant. Els fruiters ens regalen la seva magnífica florida i potser molts de vosaltres no heu vist mai les vaques i els vedells que hi ha al costat de l'escola.

Un tastet.

Com diu la Maria del Mar Bonet amb la seva cançó "Dansa de la primavera", musicada per Gregorio Paniagua... Que exigent que ve la primavera !

Els Hortolans de Gualda.

Regal al pati de l'escola.

Avui, nenes i nens, teniu un gran regal al pati. Un dels nostres ametllers està ple de flors i aroma... Doneu-li un cop d'ull, l'espectacle és una meravella. Esperem que les gelades no impedeixin una bona collita ... Però cal ser optimistes i de moment gaudir del regal que ens fa la natura.

Respecteu-lo si voleu tastar les seves ametlles. Podeu mirar i olorar, però no toqueu ni arrenqueu les flors.
Els hortolans de Gualda.

El primer regal dels nostres ametllers.

Sembla que els ametllers de l'escola han llegit l'entrada de dimarts en la que explicàvem que les gemmes dels arbres, al mes de març, es començaven a obrir per regalar-nos el verd de les noves fulles i les flors. Mireu quina colla d'ametlles ens donaran els nostres ametllers, sempre que els respectin les gelades i les pilotades.

Si no hi ha gelades importants i les nenes i nens de l'escola tenen cura dels nostres joves ametllers, enguany collirem força ametlles.

Els hortolans de Gualda.

Març.

El mes de març es caracteritza pels molts canvis que podem observar. Encara que estem a les portes de la primavera, ens pot sorprendre algun dia el clima clarament hivernal. Aquests canvis poden produir alteracions als conreus i a les persones.Observarem un esclat de vida al camp i als horts. La saba fa que la gemma dels arbres s'obri i aquests mes veurem els verds de les noves fulles i les diferents flors.El dia s'allarga i tenim més hores de llum. Cal començar a preparar la terra per poder sembrar i trasplantar.

Collita: carxofes, cols en general, coliflors, escaroles, espinacs, pèsols, faves, enciams, porros, ravenets, i pastanagues.

 Sembra: alls, faves, espinacs, ravenets i pastanagues. En zones càlides mongetes tendres.

Trasplantaments: coliflors de primavera i porros.

Obriu els ulls perquè els ametllers aviat ens faran els seu gran regal floral. Les feines que s'acaben són la poda i escampar adobs orgànics.

Els hortolans de Gualda. 

Renoi els de cinquè !

Dijous la gent de cinquè van demostrar ser uns experts en la collita d'espinacs. Com podeu observar a les properes fotografies es veu clarament que els hortolans de cicle superior  porten anys fent d'hortolans.

Esperem que gaudiu dels espinacs collits.

Els hortolans de Gualda.

Cicle mitjà i els espinacs.

Després de gairebé quatre mesos de tenir-ne cura, el passat dimecres la gent del cicle mitjà va estar molt enfeinada collint espinacs. Quan tots els nens i nenes de l'escola tinguin els seus, caldrà començar a preparar la terra amb la fanga, les aixades i el rasclet per poder trasplantar-hi les cebes.

Sembla que els espinacs del Sant Jordi tenen molt èxit...
Els hortolans de Gualda.

Els de segon cullen espinacs.

Si el divendres passat les nenes i nens de primer van començar a collir espinacs, ahir els seus companys de cicle estaven enfeinats en aquesta primera collita del 2.014 dels nostres petits horts. Esperem les vostres opinions sobre el sabor dels espinacs del Sant Jordi.

Algú s'ha menjat una truita feta amb aquests espinacs?

Els hortolans de Gualda.

Primera collita del 2.014.

Els hortolans de primer divendres van estar molt enfeinat collint els espinacs que ells mateixos havien sembrat el passat mes d'octubre. Gairebé quatre mesos després podrem tastar-los.

 

A la propera fotografia podeu recordar la sembra d' espinacs del 18 d'octubre. Aquesta feina divendres va ser recompensada amb uns magnífics espinacs.

Ja ens explicareu si la truita estava bona...
Els hortolans de Gualda.

Amb els fruits de les mèlies...

Quan entreu a l'escola des de fa uns anys ens saluden una colla de plàtans, arbres que podeu trobar en molts parcs i jardins. Al parc dels Camps Elisis de Lleida, inaugurat l'any 1.864, els plàtans són  molt grans. Parlem d'un arbre caducifoli, això vol dir que perd totes les fulles en una part de l'any. Sense el camuflatge que donen les fulles, podem veure alguns nius. El que avui presentem és molt fàcil d'observar perquè està a dos metres de terra. El primer que ens sorprèn és el material utilitzat per l'ocell al fer el niu, una colla de fruits de les moltes mèlies que tenim a l'escola. Aquest arbre originari de l'Índia , sud de la Xina i Austràlia té uns fruits que són verinosos pels humans si es mengen en gran quantitat però no ho són pels ocells que se'n mengen molts fins a quedar com embriagats.

Recordeu on està el niu i, quan les fulles el camuflin, serà més fàcil observar l'ocell que ha utilitzat els fruits de les mèlies per fer-lo.

Els hortolans de Gualda.

Febrer.

Encara pot haver-hi gelades nocturnes i per això l'hort continua en compàs d'espera fins a finals de mes o els primers dies de març.En zones temperades, les carxofes inicien la segona brotada que donarà collites fins maig o juny.

Collita: bledes, cols, espinacs, escaroles, enciams, naps i ravenets.

Sembra: alls tendres, ravenets, remolatxes vermelles i pastanagues.

 Molt aviat collirem els magnífics espinacs dels nostres horts i podreu fer-vos unes truites excel·lents!

Els hortolans de Gualda.

Els podadors de segon.

Ahir les nenes i nens de segon van estar molt enfeinats podant els nostres ceps .La poda consisteix a tallar i treure les branques supèrflues, mortes, malaltes d'un arbre, d'un arbust., per deixar-lo en millors condicions de fructificar, per donar-li una forma determinada. Cal fer aquesta feina durant la parada hivernal de la planta. Podant, aconseguim que es limiti la producció de fusta i s'afavoreixi la producció del fruit ( recordeu que el fruit del cep és el raïm). També retardem l'envelliment del cep i li podem donar una forma concreta. Per fer-la utilitzem les tisores de podar.

 

Les branques del cep s'anomenen sarment. El sarment és molt apreciat per fer foc i al nostre refranyer en trobem una colla de referències:

Foc de rama, foc de flama, foc de sarment, foc de turment.

Foc de sarments, foc de turments

Foc de sarment, foc d'infern.

Foc de sarment, foc ardent.

 Nadal amb lluna, lluent, al foc posa més sarment.

Els hortolans de Gualda.