Un cop d'ull al bròquil llucat.

L'octubre passat les nenes i nens de primer van trasplantar sis bròquils llucats. Si passegeu pels horts podreu veure que ja es comencen a veure els petits bròquils. Encara que actualment pocs pagesos el cultiven, és una hortalissa tradicional de l'horta de Lleida. A diferència dels bròquils que fan una sola inflorescència, el bròquil llucat en fa diverses més petites. S'ha de trasplantar entre setembre i octubre i es collir entre  gener i maig. Per guardar la llavor, cal deixar-lo  florir i collir les llavors a finals de juny, tal com vam fer fa un parell d'anys.

Abans que s'espiguin, els collirem i tastarem....

Els hortolans de Gualda.

Esporgar les oliveres ( 2 ).

En aquesta època de l'any  cal esporgar les oliveres. La feina consisteix en tallar i treure les branques no necessàries , mortes, malaltes,..d'un arbre o arbust, per deixar-lo en bones condicions per fructificar. Esporgant podem accedir millor a l'interior de l'olivera eliminant les branques que ho dificulten. També aconseguim l'entrada del sol que facilitarà una bona floració i el creixement dels fruits ( les olives ). Finalment revitalitzem l'arbre eliminant fusta i permetent que la restant creixi amb més vigor.

L'esporga o esporguim, són els bocins de branca tallats en esporgar un arbre. Nosaltres les guardem per encendre el foc.
A l'escola tenim molta sort, tots els anys en Josep Ardiaca ens ajuda amb l'esporga.A les fotografies podeu veure al Josep enfeinat i una de les oliveres després de l'esporga, amb l'esporga o esporguim al terra.

Moltes gràcies Josep per la teva magnífica feina i fins la propera esporgada!
Els hortolans de Gualda.

Els de quart...

Les nenes i nens de quart han treballat amb la llibreta d'hort. Després d'observar l'estat actual dels horts de primària, han dibuixat i escrit en anglès els noms de les hortalisses que hi ha. La tarda assolellada acompanyà la feina de la gent de quart.

 
Sembla que aviat podreu fer-vos una bona truita d'alls tendres...
Els hortolans de Gualda.

Trasplantar maduixeres.

Les nenes i nens de cinquè han estat molt enfeinats trasplantant les maduixeres de les jardineres que s'han fet malbé. Malgrat estar preparades per l'exterior, l'aigua i els canvis de temperatura han malmès la fusta. Els operaris de l'ajuntament es van endur les restes de fusta i la gent de cinquè s'han encarregat de trasplantar les maduixeres als palots. Després, ajudant-se amb la pala, el rasclet i el cabàs han recollit la terra sobrant per dur-la al futur espai d'aromàtiques d'infantil.

Bona feina, nenes i nens de cinquè.

Els hortolans de Gualda.

Esporgar.

Esporgar és netejar una planta de les branques inútils o supèrflues. Aquesta feina cal fer-la durant la parada hivernal de la planta per tal de limitar la producció de fusta i afavorir la producció de fruit. Esporgant també retardem l'envelliment del cep i li podem donar una forma concreta. A primera hora del matí les nenes i nens de segon han demostrat que dominen aquesta feina i han deixat els ceps preparats per la propera primavera.

Ja ho sabeu gent de la Partida de Montcada, si voleu uns bons esporgadors, cal anar a l'Escola Sant Jordi...

Els hortolans de Gualda.

L'hort i el fred.

Aquests últims dies les hortalisses dels nostres horts han rebut la visita de la neu, el gebre i el gel. Malgrat que alguns enciams caldrà tornar a trasplantar-los, sembla que també podrem collir-ne. Els freds rigorosos i les gelades no impediran que molt aviat tastem una magnífica truita d'alls tendres.

Recordeu que als nostres horts tenim: bròquils llucats, alls tendres, espinacs, cebes tendres, enciams (  maravella, trocadero, enciam negre i fulla de roure) , escaroles ( cabell d'àngel i fulla ampla ) i faveres.

Els hortolans de Gualda.

Sota la neu...

Avui la neu s'ha començat a desfer i es veien una mica els nostres espinacs, enciams, bròquils llucats,cebes i alls tendres, faveres, escaroles,... Potser alguna hortalissa s'ha gelat, o potser ha estat fatalment trepitjada per algun nen o nena. La neu i el gel eren avui els protagonistes dels nostres horts.

Renoi quin fred!!!!!!.

Els hortolans de Gualda.

Si la Candelera riu...

La Candelera, dia 2 de febrer,  és la festa que celebrem 40 dies després de Nadal. Tradicionalment s'ha considerat una data per pronosticar el temps que farà. La coneguda dita "Si la Candelera plora, l'hivern és fora; si la Candelera riu, el fred és viu" ens convida tots els anys a fer de meteoròlegs . Abans-d'ahir, dia de La Candelera, el dia va riure  ( va fer Sol ); això vol dir que l'hivern és viu... A les properes fotografies podeu veure els nostres horts aquest matí...

 

Mireu com estan els nostres ametllers i oliveres, encara ens queda mig hivern per passar... Recordeu que Tant si plora, com si riu, l'hivern és ben viu!
Els hortolans de Gualda.

El vent...

Aquest cap de setmana el vent i el fred ens han acompanyat. Avui al porxo de l'escola  hi havia les restes d'uns dels nius de les nostres orenetes. Podeu veure molt bé les boletes de fang . Quan tornin a la primavera estaran enfeinades refent la seva casa.

Recordeu que els de primer haureu de fer el cens i enviar-lo a la gent del Projecte orenetes.
Els hortolans de Gualda.