L'octubre passat les nenes i nens de primer van trasplantar sis bròquils llucats. Si passegeu pels horts podreu veure que ja es comencen a veure els petits bròquils. Encara que actualment pocs pagesos el cultiven, és una hortalissa tradicional de l'horta de Lleida. A diferència dels bròquils que fan una sola inflorescència, el bròquil llucat en fa diverses més petites. S'ha de trasplantar entre setembre i octubre i es collir entre
gener i maig. Per guardar la llavor, cal deixar-lo florir i
collir les llavors a finals de juny, tal com vam fer fa un parell d'anys.
Abans que s'espiguin, els collirem i tastarem....
Els hortolans de Gualda.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada